ŽUTI KOLAČ SA DŽEMOM: Bio je omiljeni vikend-kolač u Jugoslaviji, pravio se svakog vikenda, bez izuzetka
Ljepota ovih kolača je što nam oni bude lijepa sjećanja na djetinjstvo
Starinski recept za kolač koji su spremale naše bake i majke:
Sastojci:
5 jaja
10 kašika šećera
10 kašika mlijeka
10 kašika ulja
10 kašika brašna
1 prašak za pecivo
1 vanil šećer
Fil
600-700gr. bilo kojeg džema
2-3 kašika mljevenih oraha
Za posipanje: 50gr. šećera u prahu
Priprema: Umutiti jaja pjenasto pa im dodati šečer, mleko i ulje. Kada umutite smjesu, dodajte prosijano brašno, a potom i prašak za pecivo i vanilin šećer. Sve izmješajte pa polovinu izlijte u pleh. Pecite na 200 stepeni Celzijusa oko 10 minuta. Preko sipajte izmešan džem i mljevene orahe, pa potom i ostatak tijesta.
Pecite još 15 minuta na smanjenoj temperaturi, oko 170 stepena Celzijusa. Kada se kolač ispeče, pospite ga prah šećerom i ostavite da se ohladi. Isjecite i poslužite uz domaću kafu ili čaj.(Stil)
