JUNETINA ĆE BITI MEKANA KAO NIKADA DO SADA: Prije pohovanja obavezno uradite ovu stvar
Htjela sam brzi ručak za poseban dan od postojećih sastojaka koje sam imala u frižideru i kuhinji. Od mesa sam imala samo juneće šnicle, a od priloga kesicu instant „Minut pirea“. Dok sam spremala šnicle ukapirala sam da sam bacila kutiju od pirea, pa sam morala da „otrčim“ do prodavnice preko puta i da pročitam. Da ne biste došli u sličnu situaciju ovaj recept sadržaće i recept za pripremu „Minut pirea“, navodi saradnica na blogu…
Potreban materijal:
Za pohovanje:
-juneće šnicle
-jaja
-brašno po potrebi
-so
-biber
-oko ½ l ulja.
Za „Minut pire“:
-kesica „Minut pirea“.
-500 ml vode
-kašičica soli
-250 ml mlijeka
-kockica od 50 g maslaca ili
-5 supenih kašika ulja.
Priprema:
Šnicle: Šnicle, jednu po jednu, dobro izlupati na dasci, čekićem za meso, sa obe strane, a jaja umutiti i spremiti za poh. Svaku šniclu sa obe strane uvaljati dobro u brašno, potopiti u umućena jaja sa obe strane i pržiti na zagrijanom ulju dok ne porumene.
Minut pire: U pliću šerpu od 2 litra sipati 500 ml vode i kašičicu soli i ostaviti da proključa. Kad voda proključa dodati mlijeko i mlaslac ili ulje. Po dodavanju mleka i maslaca odmah dodati pahuljice pirea i dobro promiješati dok ne postane pjenasto.
Uz ovaj obrok savršeno ide neka od kiselih salata…
Prijatno! novi.ba
